泰安美食图鉴，大部分攻略没写！本地人私藏大公开，就看这一篇→

嗨~这里是小泰~
第四十届泰山国际登山节
将于9月5日
在泰安市文化艺术中心盛大开幕
有朋自远方来 必须吃得开心
跟着小泰步伐
来看看小泰家的特色美食吧
泰安每个地区都有专属的地方特色
每片区域都藏着独一份的地道风味
从城区到各个县市
从家常鲜汤到传统宴席
这份泰安美食清单快快收好！

#part.01
泰山区 泰山三美汤

所谓“泰山三美”
便是白菜、豆腐、泉水这三样朴素又讲究的食材。
软糯无筋的泰山黄芽白菜，搭配细嫩如玉的本地豆腐，汇入清甜泰山泉水慢炖，熬出一锅奶白鲜汤。
食材简单，滋味治愈，是登山过后抚慰味蕾的神仙美味，妥妥老泰安人的心头好！
一锅热气腾腾的鲜汤
清甜暖胃，再适合秋夜不过

#part.02
东平县 全鱼宴

一鱼多吃，湖鲜本味
全鱼宴以鲜鱼为主料，变换各式烹饪手法。
东平湖风光一绝，湖里出产的鲤鱼更是淡水鱼中的上品。
鼎鼎大名的东平湖大鲤鱼，肉质雪白紧实。
在泰安大厨手中，一条鱼解锁糖醋、炖汤、油泼、红烧多种做法，实现过瘾的“一鱼四吃 ”。
每一道风味各不相同
满满湖鲜特色

#part.03
新泰市 新泰炒鸡

本地散养跑山鸡为核心食材
先炒后炖再收汁
新泰有着“齐鲁炒鸡之乡”的美誉，新泰炒鸡更是入选山东省地标美食，堪称泰安美食江湖的招牌！
当地做鸡烹饪讲究：先炒后炖再收汁。成菜红亮诱人，酱香浓郁，裹满汤汁的煎饼往嘴里一送，香到上头！

#part.04
宁阳县 四八席

二十四道硬菜，四平八稳好寓意
传统四八席全套共计二十四道菜，由四铺桌、四压桌、两大件、八大碗、四小碗、两糕点组合而成。
八仙桌上摆起四盘八碗，待客饮酒，仪式感满满。
没有精致摆盘，全是实打实的硬菜，鸡、鱼、肉样样齐全，荤菜为主，菜品丰富多样。
压轴上桌的白菜，谐音“百财”，寓意五谷丰登。

#part.05
肥城市 四大件

四喜宴席，民间待客盛宴
肥城汶阳“张氏四大件”，以鸡、鱼、丸子、肘子四道风味大菜为核心，整套宴席菜品数量多为4或是4的倍数，取成双成对、四喜吉祥的美好寓意，是当地喜庆大典、招待贵宾的特色宴席。
荤素搭配得当，五味均衡
是极具代表性的乡村风味

登高望远 奋力争先
小泰用经典美食将你留住
每一道泰安风味
都藏着独属于
齐鲁大地的烟火温情
来泰安参加泰山国际登山节
游玩打卡美景之余
一定要尝尝这些地道美味呀！

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